Meet: Yamna

'Ik ga hier nooit meer weg.'

Als eigenaresse van restaurant Habibi laat Yamna Bounaanaa (36) Amersfoort kennismaken met de Arabische keuken. In het lieflijke zaakje aan de Krommestraat kun je genieten van tapas als dolmas, tajines, kebab, falafel, Libanese pasteitjes en hummus, geserveerd op grote schalen. De goedlachse Yamna, telg uit een groot en van oorsprong Marokkaans gezin, staat garant voor oprechte gastvrijheid. Ze is geboren en getogen in Amersfoort en woont fraai boven haar restaurant aan de Krommestraat. 'Een heerlijke plek. Vanuit mijn raam kijk ik zo naar de prachtig verlichte Onze Lieve Vrouwetoren. Het is ook gelijk mijn klok, ik kan altijd zien hoe laat het is.'

'Het is mijn plekje, mijn thuis. Zo voelt het elke keer weer als ik ergens anders ben geweest en weer terugkom. Amersfoort is een fijne stad waar elk weekend wel wat leuks te doen is. Er wordt van alles georganiseerd. En de stad heeft een fijne maat. Ik heb weinig met de hectiek van grotere steden. Nog een voordeel: alles is aanwezig. Op culinair gebied, mijn terrein, gaat Amersfoort de laatste jaren als een speer. Er zijn diverse leuke en goede restaurants bijgekomen die elkaar mooi aanvullen. Daar gaat een versterkende werking vanuit. En je kunt hier fijn winkelen, het is lekker compact en in zijstraatjes als Kortegracht en de Krommestraat zitten leuke speciaalwinkeltjes. Je ziet daarnaast dat Amersfoort als een ideaal trefpunt fungeert. Vriendengroepjes, collega's, ze spreken allemaal af in Amersfoort, omdat het zo lekker centraal ligt en makkelijk te bereiken is. Ik wil hier nooit meer weg.'

Rabobank Amersfoort Jazz is een van de favoriete evenementen in Amersfoort: 'Ik vind het festival Amersfoort Jazz altijd erg leuk. Niet alleen vanwege de muziek, maar ook vanwege de gezelligheid. Het is dan lekker druk in de stad. En vorig jaar stond ik met Habibi voor het eerst op Lepeltje Lepeltje. Dat was zo'n succes en zo leuk, dat we het dit jaar groter aanpakken. We hebben een busje gekocht en omgetoverd in Arabische stijl. Het is nu echt zo'n schattig Habibi-busje. We serveren Arabische tappas. Komend buitenseizoen staan we op festivals in steden als Den Haag, Amsterdam, Nijmegen, Dordrecht, Utrecht, tja, waar niet? We gaan Nederland veroveren!'

Ontmoet ook andere unieke Amersfoorters!